2024er Domaine Fredavelle Blanc

Domaine Fredavelle – Côteaux d’Aix en Provence

Dass es auch in der Provence faszinierende und völlig eigenständige Weißweine gibt, ist nur wenigen bekannt. Die Hauptrebsorte hierfür nennt sich in Frankreich »Rolle« – doch spätestens beim internationalen Namen macht es bei Weinfreunden »klick«: Es handelt sich um die Rebsorte Vermentino – eine anspruchsvolle Weißweinsorte, die ihre Wurzeln in Ligurien, an der toskanischen Mittelmeerküste und auf Sardinien hat.

David und Olivia haben sich entschieden, ihren Blanc mit Vermentino sehr reif zu ernten und ihn mit Sauvignon Blanc sowie Sémillon zu einer Cuvée zu vereinen. Das Ergebnis ist ein saftiger, dichter, mundfüllender Wein mit einer delikaten, fruchtgetragenen Herbe und angenehmer Trockenheit.

Wie es für Frankreich typisch ist, genießt man diese Weine zu raffinierten Mittelmeergerichten und leichten Sommerspeisen – und dann versteht man das Gefühl der französischen Lebensart, geprägt vom gemeinsamen Genuss und unvergesslichen Glücksmomenten.

Speiseempfehlung
Der Domaine Fredavelle Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif, zu mediterranen Gemüsegerichten, Vorspeisen mit Ziegenkäse, Fisch und Krustentieren sowie zu hellem Fleisch/Geflügel.

Karton (6 Flaschen à 0,75 l)