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Château Astrelus (2016)

Château Astrelus – Cazaugitat, Bordeaux (Frankreich)


Château Astrelus ist eher ein Zufallsprodukt. 2008 suchte ein britisches Ehepaar, nach jahrelanger beruflicher Erfahrung im wüstenartigen Nahen Osten, nach einer grünen Oase in Frankreich. Fündig wurden Sie östlich von Bordeaux, wo sie ein hübsches altes Steinhaus erwarben. Etwas unbeholfen wurde akzeptiert, dass auch 7 Hektar Rebfläche zum Grundbesitz zählten. Man einigte sich mit dem Vorbesitzer einstweilig darauf, dass dieser sich weiterhin um die Reben kümmern sollte.


Das Interesse an den Rebflächen – und womöglich auch der Genuss des einen oder anderen Glases Wein – nahm mit den Jahren im Bordelaise sukzessive zu. Und so entschied sich das mittlerweile gut integrierte britische Paar, den Weinausbau zukünftig selbst in die Hand zu nehmen. 2014 wurde der erste Wein auf Flaschen gefüllt – gleich ein großer Erfolg!


Im Duft unverkennbar für einen Bordeaux, tendenziell zurückhaltend mit Cassis, Unterholznoten und den typischen feinwürzigen Holznoten. Am Gaumen spürt man deutlich die tiefgründige Gerbstoffstruktur, die mit der dunklen Waldbeerfrucht wunderbar ausbalanciert und dicht präsent bleibt.


Ein stilistisch eigenständiger Bordeaux, der wohltuend ruhig im Glase steht, sich an der Luft deutlich verbessert und für sein Geld verdammt viel Bordeaux zum Ausdruck bringt!


Speiseempfehlung:
Passt zu Rind- und Lammfleisch (kurz gebraten oder geschmort), Fleischpasteten, Charcuterie sowie zu Gänsegerichten.


Karton (6 Flaschen à 0,75 l)

54,00 EUR
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Château Astrelus (2016)

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Sensorik
Fakten

Farbe: helles Kirschrot
Duft: Cassis, Pflaume, Zedernholz
Geschmack: komplex und gerbstoffbetont
Empfohlene Trinktemperatur: 16 – 18 ° C

Jahrgang: 2016
Anbauregion: Bordeaux
Rebsorte: Cabernet Sauvignon und Merlot
Ausbau: Holzfass
Lagerpotenzial: bis 2026
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Inhalt: 0,75 l
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite