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Selecció (2015)

Clos Berenguer – Priorat (Spanien)


Zwei Stunden südlich von Barcelona liegt in einer zerklüfteten Bergregion in einer der trockensten Gegenden Spaniens das Weinbaugebiet Priorat. Viele kleine Parzellen/Terrassen auf markantem Schiefergestein, die größtenteils nur mit der Hand bewirtschaftet werden, sehen nicht nur pittoresk schön aus, sondern geben den Weinen auch einen einzigartigen Charakter.


Clos Berenguer ist ein Familienweingut, das einen kleinen ehemaligen Kupferstollen als Weinkeller nutzt. Der Selecció besteht hauptsächlich aus uralten Grenache- und Cabernet Sauvignon-Reben, die mit Samso und Syrah abgerundet werden.


Vielschichtiger Duft mit wildkräutrigen, würzigen Aromen wie Thymian, Nelken, schwarzen Oliven und Rosmarin. Eine dunkle Schwarzkirschfrucht, Backpflaumen, Brombeeren und eine kühle Mineralität vom Schiefergestein ergänzen den Duft. Am Gaumen wirken die Tannine sehr weich und feinziseliert. Beindruckend ist die verspielte Harmonie von Frucht und Holz. Irgendwie fast schon burgundisch fein – wie ein kleines Meisterwerk.

Tipp: Aufgrund der Konzentration des Weines und seiner Dichte sollte er mindestens 1 Stunde vorher dekantiert werden.


Speiseempfehlung:
Passt zu Fleischgerichten mit Pfeffer/Kräuter mariniert bzw. eingelegt, Gänsebraten und geschmorten Wildgerichten.


Karton (6 Flaschen à 0,75 l)

162,00 EUR
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Selecció (2015)

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Sensorik
Fakten

Farbe: dunkles Schwarz
Duft: wildkräutrig, würzig, vielschichtig
Geschmack: ausdrucksstark, harmonisch
Empfohlene Trinktemperatur: 16 – 18 ° Celsius

Jahrgang: 2015
Anbauregion: Priorat
Rebsorte: 32 % Grenache Noir, 31 % Cabernet Sauvignon, 22 % Samso, 15 % Syrah
Ausbau: individueller Ausbau der Rebsorten in französischen Eichenfässern/Barrique
Lagerpotenzial: bis 2030
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 l
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite