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Vinaigre de Cidre – Apfelessig
La Galotière – Crouttes, Normandie
Dieser traditionell hergestellte Apfelessig ist ideal zur Verfeinerung jeglicher Speisen und sollte in keiner guten Küche fehlen. Er ist naturbelassen, nicht filtriert und pasteurisiert, besitzt eine relativ milde Säure und ist durch die Vielfalt der verwendeten Apfelsorten fruchtig-herb ausbalanciert.
Dank seiner hohen Qualität und harmonischen Säure eignet er sich zudem hervorragend als Aperitif-Trinkessig.
Flasche 0,375 l
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Vinaigre de Cidre – Apfelessig
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100 % Apfelessig
La Galotière liegt im malerischen Pays d'Auge in der Normandie und ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich seit 1963 der Herstellung von Cidre, Calvados und Vinaigre (Essig) widmet.
Die Äpfel und Birnen aus den eigenen Obstgärten werden nach biologischen Prinzipien kultiviert. Auf 45 Hektar gedeihen zahlreiche traditionelle Obstbaumsorten, die den charakteristischen Geschmack der Produkte prägen. Alle Veredelungsprozesse – von der Ernte bis zur Abfüllung – finden direkt auf der Domaine statt.
La Galotière
61120 Crouttes
Normandie
Frankreich
Förderverein STAR CARE e. V.
Grefstraße 20
70499 Stuttgart