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Rosato Terre di Chieti (2023)
Azienda Agricola di Candilo – Abruzzen
So schmeckt der Sommer im südlichen Italien!
Dieser tief-farbintensive und fruchtig-saftige Rosé hat alles, was einen gelungenen Sundowner ausmacht; so ist allein die leuchtende, pink-rosa-
schimmernde Farbe ein wahrer Augenschmaus. Aus dem Glas entströmen kräftige Noten von reifen »Mieze Schindler«-Erdbeeren, frischer Himbeere, Cranberry, Zwetschge und einem Hauch kühler Minze. Am Gaumen dann strahlend frisch, mit vielen hocharomatischen roten Beeren, einer filigranen Säure und toller Saftigkeit.
Der Rosato Terre di Chieti füllt den ganzen Mundraum mit feiner Gerbstoffnote aus und bleibt bis zum Schluss ausgewogen. Ein absoluter
Charakter-Rosato, der sich wohltuend von oberflächlichen Rosé-Typen abhebt.
Speiseempfehlung
Genießen Sie den Rosato zu Auberginenauflauf, Schafskäse, Gerichten mit Peperoncino, gegrilltem Gemüse, Kutteln, Lammgerichten mit Zwiebeln, mit Fleisch gefüllter Pasta oder zu einer Soße »all'arrabbiata«.
Karton (6 Flaschen à 0,75 l)
Artikel:
Rosato Terre di Chieti (2023)
Anzahl:
0
Warenwert:
0,00 EUR
Farbe: leuchtendes dunkleres Rosa mit Pink-Nuancen
Duft: Erdbeeren, Cranberry, Zwetschge, Minze
Geschmack: trocken, feinfruchtig, mit Gerbstoffnote
Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10° Celsius
Jahrgang: 2023
Anbauregion: Abruzzen
Rebsorte: Montepulciano, Syrah
Ausbau: Stahltank
Lagerpotenzial: eine Saison mit Freunden :-)
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 l
Verschluss: Kunstkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hinter der Linie »di Candilo« steckt ein Team von drei Schwestern und waschechten Winzertöchtern. Mit viel Selbstvertrauen und ganz
selbstverständlich haben sie ihre drei produzierten Weine mit ihrem eigenen Namen versehen: Simona – Rosso, Sara – Rosato und
Alessandra – Bianco.
Simona, die Älteste und studierte Önologin, bewirtschaftet zusammen mit Ihrem Vater Mario die Tenuta Oderisio in dem mittelalterlichen Ort Monteodorisio in der Provinz Chieti. Das Klima hier ist bestens für den Weinbau geeignet, sorgen doch die warme Luft der nahen Adria und die kühlen Winde vom abruzzischen Apennin für ausgleichende Temperaturen. Die Weinberge sind mit Montepulciano, Syrah, Pecorino, Trebbiano und Passerina bestockt. Im Keller haben zwar Simona und Mario das Sagen, doch bei der Ernte krempeln alle Familienmitglieder die Ärmel hoch und packen mit an. Anders sind es die drei Schwestern auch nicht gewohnt. Bereits als Kinder begleiteten sie auf dem Traktor ihren Großvater zu den Reben, woraus wohl das tiefe Verständnis für die Weinkultur und Liebe zur Region entstanden ist.
Azienda Agricola di Candilo s.r.l.
Via Largo Palazzo 1
66050 Monteodorisio (CH)
Italien