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Riserva Argento Aceto Balsamico di Modena

Geringer Bestand

Due Vittorie – Emilia Romagna

Neben Zamponi, Tortellini, Mortadella, Parmigiano Reggiano und Lambrusco gilt der Balsamico-Essig, als typisches Produkt der Region um Modena in der Emilia Romagna.

Der Aceto Balsamico di Modena ist ein aus Traubenmost gewonnener und hochkonzentrierter Essig. Er befriedigt den Genießergaumen durch sein intensives Aroma und seinen leicht säuerlichen Geschmack.

Speiseempfehlung
Schmeckt zu vielen verschiedenen Speisen, insbesondere zu Salaten wie dem Klassiker »Insalata Caprese« (Tomate mit Mozzarella) sowie zu würzigen Fleischgerichten und pikanten Käsesorten. Wenige Tropfen unterstreichen die Frische von Meeresfrüchtesalaten.



Flasche 0,25 l

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Riserva Argento Aceto Balsamico di Modena

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Sensorik
Fakten
Produzent

Farbe: dickflüssig und glänzend, intensiv braune Farbe
Duft: aromatisches Bukett, das sich durch eine ausgewogen säuerliche Note auszeichnet 
Geschmack: süßsauer, ausgewogen und angenehm 

Säuregehalt: 6 %

Zutaten: Gekochter Traubenmost, Weinessig, ohne Zusatz von Karamell und Konservierungsstoffen
Inhalt: 0,25 l
Mindesthaltbarkeitsdatum: 10/09/2026

Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml 
Energie 959 kJ / 225 kcal 
Fett 0 g 
davon gesättigte Fettsäuren 0 g 
Kohlenhydrate 51 g 
davon Zucker 51 g 
Eiweiß 0,8 g 
Salz 0,05 g

Der Familienbetrieb Due Vittorie hat seinen Sitz in Soliera, im Herzen des Lambrusco-Gebiets Sorbara. Das Gebiet ist bekannt für die Fruchtbarkeit der Böden und die Produktion von Balsamico-Essigen – die berühmten »Aceto Balsamico di Modena«. Umgeben von den
eigenen Weinbergen arbeitet das Unternehmen im Sinne der Tradition: ein Zusammenleben von Erbe und moderner Technik.


Agricola Due Vittorie s.r.l.
Via Canale 35
41019 Soliera (MO)
Italien